VEILIGE PLEK
Het merendeel van de mensen heeft een vluchtelingenachtergrond en vindt hier een vrije en veilige plek om op adem te komen. Samen met locals bereiden ze zich voor op de Nederlandse samenleving en arbeidsmarkt.
De kracht van de organisatie is de diversiteit aan mensen, achtergronden en talenten. Van deelnemer aan onze programma’s groeien mensen door naar een baan, opleiding of een andere activiteit, binnen of buiten onze organisatie.
UIT DE VOLKSKRANT
Op het beknopte menu zien we vooral gerechten met Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse invloeden. De mezze-achtige voorgerechten en de veelal gestoofde hoofdschotels zijn los verkrijgbaar, maar we worden door de vriendelijke ober aangemoedigd te kiezen voor het samengestelde gerecht dat € 15,50 per persoon kost: ‘Dan krijg je alles wat we hebben.’ Het is ook vegetarisch te bestellen.
UITSTEKENDE DEAL
Inderdaad krijgen we praktisch de hele kaart geserveerd, het is een uitstekende deal. Om te beginnen komen gulle schalen aubergine- en kikkererwtenpuree op tafel – de Jip en Janneke van het betere dip- en veeggebeuren. Het betreft een frisse peterseliehummus, felgroen, met goede tahin en prima op smaak. Hij is ter garnering bestrooid met knapperig geroosterde kikkererwten en een pittig specerijenmengsel.