General Manager Horeca (Amsterdam of Arnhem)

Word jij onze nieuwe General Manager?

32 uur

Voor onze twee grootste horeca locaties, in Amsterdam (omzet ca. € 2,5 M) en Arnhem (omzet ca. € 1,2 M), zoeken wij twee ervaren General Managers Horeca die gastvrijheid, kwaliteit en rendement naar het hoogste niveau brengen en onze teams kunnen laten groeien. De grootste uitdaging is commercieel succes combineren met het maken van zoveel mogelijk maatschappelijke impact.

Deze vacature betreft twee functies:

General Manager Horeca Amsterdam
General Manager Horeca Arnhem

Geef in je sollicitatie aan voor welke locatie je in aanmerking wilt komen. Stuur je sollicitatie naar marielle@refugeecompany.com voor 10 november 2025. De gesprekken vinden plaats in de week van 17 november.

Solliciteer nu!

Echt, zo simpel is het. Tot snel!

Wie zijn wij?

A Beautiful Mess wil graag verbinding brengen tussen twee werelden die elkaar normaal gesproken niet tegenkomen. Midden in Amsterdam, de stad die altijd zo gastvrij is geweest voor vluchtelingen. Het restaurant is voortgekomen uit het netwerk van stichting Refugee Company. Zij helpen mensen die naar Nederland zijn gevlucht om hier hun plek te vinden.

Nederland is op veel vlakken anders dan Eritrea, Oekranië of Syrië, en via A Beautiful Mess kunnen onze medewerkers vanuit een veilige basis wennen, ritme opdoen, zich richten op hun toekomst, en uitstromen naar een baan of opleiding. Al die invloeden zorgen voor een heerlijk experimentele keuken.

Wie ben jij?

We zoeken een ervaren en hands-on hospitality professional met:

Minimaal 7 – 10 jaar ervaring als manager of ondernemer in de horeca.
Bij voorkeur ervaring bij bijzondere bedrijven met een sociale of duurzame missie.
Een bewezen track record in het aansturen van een restaurant of grote horecalocatie (omzet 1 – 3 M).
Ervaring met het behalen van omzet-, kwaliteits-, impact- én salesdoelen.
Sterke leiderschapsvaardigheden, inclusief het coachen van een groot en divers team.
Bereidheid om mee te werken op de vloer en het voorbeeld te geven aan je team.
Levens- en werkervaring waardoor je stevig in je schoenen staat en goed kunt schakelen op verschillende niveaus.
Beschikbaarheid in avonden en weekenden indien nodig.

wat ga je doen?

Als General Manager ben je eindverantwoordelijk voor één van onze horecalocaties. Je:

Stuurt de volledige operatie van jouw locatie aan: keuken, bediening, events, trainingen voor de leerwerktrajecten en commerciële processen.
Geeft direct leiding aan een locatie team van circa 22 FTE (Amsterdam) respectievelijk 18 FTE (Arnhem).
Bewaakt gastvrijheid, kwaliteit, efficiency, rendement en impact doelstellingen.
Bent verantwoordelijk voor het behalen van omzet-, winst- en impactdoelstellingen en gaat helpen om onze volgende stap in het groeiproces te realiseren.
Zet commerciële doelstellingen om in haalbare targets en processen.
Werkt nauw samen met het landelijke sales- en eventsteam en de stichting die verantwoordelijk is voor de leerwerktrajecten.
Coacht en ontwikkelt je team en zorgt voor professionele groei en een veilige en plezierige werksfeer.
Werkt regelmatig mee op de vloer om je team te ondersteunen en feeling te houden met de dagelijkse operatie.
Rapporteert aan de zakelijk directeur en werkt nauw samen met je collega-General Manager om de missie verder uit te bouwen.

Wat bieden wij?

Een impactvolle rol binnen een sociale onderneming met ambitie.
Een omgeving waar ontwikkeling, inclusie en gastvrijheid voorop staan.
Een marktconform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring, tussen de € 5.000 – € 5.300 bruto per maand (horeca CAO, op basis van 38 uur per week).
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en het inbrengen van je eigen expertise.

General Manager Horeca