kok
Oosterdok Restaurant
Op dit moment is het solliciteren voor de vacature gesloten.
Word jij onze kok?
36 uur
Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok met passie voor de Midden-Oosterse en Afrikaanse keuken en heb je een hart voor sociale missies? Wil jij onze Triple A locatie een daverend succes helpen maken?
Dan is A Beautiful Mess op zoek naar jou voor onze nieuwe, grootse locatie aan de Oosterdokskade!
Ben je klaar om deel uit te maken van iets bijzonders en een sleutelrol te spelen in onze nieuwe locatie?
Vul het sollicitatieformulier in, upload je CV en/of deel een korte introductie over jezelf, je motivatie en je werkervaring. We nemen dan spoedig contact met je op.
Wie zijn wij?
Wij zijn een sociale onderneming waar mensen met en zonder vluchtelingenachtergrond samenwerken om heerlijke gerechten te bereiden en te serveren.
Onze nieuwe locatie aan de Oosterdokskade biedt een adembenemend uitzicht op het IJ en huisvest een restaurant, een aparte keuken voor kookworkshops en een evenementenruimte.
Wat ga je doen?
- Verantwoordelijkheid dragen voor de mise en place en het bereiden van gerechten volgens receptuur.
- Waarborgen van de kwaliteit van gerechten op smaak, versheid, uiterlijk en temperatuur.
- Actieve bijdrage leveren aan het ontwikkelen van recepten en menu’s in lijn met onze filosofie.
- Zorg dragen voor naleving van HACCP-regels en procedures binnen de keuken.
- Effectieve en vriendelijke communicatie onderhouden met de bediening en bijdragen aan een soepele samenwerking.
Wie zoeken we?
- Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok in een professionele keuken.
- Affiniteit met het sociale doel van a Beautiful Mess en een hart voor diversiteit.
- Uitstekende kennis van kooktechnieken, HACCP regels en keukenbeheer.
- Sterke communicatieve vaardigheden en een teamspeler mentaliteit.
- Flexibiliteit, creativiteit en een positieve instelling.
Wat bieden wij?
- De kans om te werken in een unieke, sociaal gedreven organisatie.
- Een werkplek waar je kunt bijdragen aan maatschappelijke impact en persoonlijke groei.
- Een competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Een inspirerende werkomgeving met een divers en inclusief team.
© 2024 Aangedreven door Refugee Company