Vega(n) uit eten

Vega(n)uit eten? Vegetarisch en vegan eten is de afgelopen jaren sterk in populariteit toegenomen. Of je nou uit overweging voor het klimaat of dierenwelzijn het vlees links laat liggen, de vegetarische of vegan keuken heeft voor ieder wat wils. Bij A Beautiful Mess serveren we heerlijke vegetarische en vegan gerechten uit de Midden-Oosterse keuken.

Midden-Oosters: vegetarisch en vegan genieten

De Midden-Oosterse keuken staat bekend om zijn rijke, aromatische keuken vol kruidige en hartige gerechten. Voor vegetariërs en veganisten biedt deze culinaire traditie een overvloed aan heerlijke opties. De veelzijdigheid van groenten, peulvruchten en kruiden maakt het eenvoudig om smaakvolle en bevredigende maaltijden te creëren zonder dierlijke producten. Denk bijvoorbeeld aan hummus, een van de bekendste gerechten uit het Midden-Oosten, een compleet vegan gerecht.

Mezes

Mezes, de kleine voorgerechten die vaak worden geserveerd in het Midden-Oosten, zijn perfect voor een vegetarisch feestmaal. Denk aan hummus, een romige kikkererwtenpuree met tahin, knoflook en citroen, of baba ganoush, een rokerige auberginedip. Falafel, knapperige balletjes van gemalen kikkererwten en kruiden, zijn een klassieker die niet mag ontbreken. Deze gerechten zitten boordevol smaak en zijn ideaal om te delen met elkaar.

Zoete afsluiting: vega desserts

Uiteraard hebben we bij A Beautiful Mess ook heerlijke vegetarische desserts. Speciaal voor de fijnproevers bieden we ook onze unieke baklava tompouce aan: een perfecte combinatie van krokant filodeeg, rijke notenvulling en een vleugje zoete siroop. Of je nu een vegetariër bent of gewoon zin hebt in iets nieuws, onze desserts beloven een smaakvolle ervaring die je niet snel zult vergeten. Kom langs en proef het zelf!